Jata coupe viande froide 190mm disque 0 à 15mm coupe 200w blanc jecf1200

La trancheuse Jata JECF1200, dotà e d'un disque de 190 mm et d'une puissance de 200 W, permet de réaliser des coupes précises et réglables de 0 à 15 mm pour des tranches ultrafines de jambon ibà rique, de salami, de fromage affinet de saucisses dures, le tout à domicile. Son chariot coulissant en aluminium extrudse dà place en douceur sur des rails de précision, ce qui permet d'obtenir des portions uniformes pour les planches de snacking, les sandwichs gastronomiques ou les préparations nécessitant des à paisseurs spécifiques telles que les carpaccios ou les tapas hebdomadaires. Le dispositif de réglage micrométrique externe permet d'obtenir 15 positions exactes par incrèments de 1 mm, depuis les coupes presque transparentes pour les tapas minces jusqu'aux tranches à paisses de 15 mm pour la suite de la cuisson.

La lame professionnelle en acier inoxydable trempconserve un tranchant permanent après des centaines de coupes, compatible avec la charcuterie, les fromages à pâte semi-dure et les légumes fermes tels que les pommes de terre pour les omelettes ou le chou-fleur pour les gratins. Son plateau poussoir de sécurité avec pic intégré guide les aliments vers la lame sans contact direct, tandis que la base antidérapante renforcée par 6 ventouses industrielles maintient l'appareil en toute sécurité sur les plans de travail en granit sous une pression maximale. La protection transparente articulà e à 180permet de và rifier visuellement l'épaisseur tout en bloquant l'accès accidentel à la zone de coupe, alliant ainsi la sécurité familiale à la performance professionnelle.

Compact avec des dimensions de 43 x 33 x 39 cm et un poids stable de 9,2 kg, il intègre un bac de récupération amovible de 3 litres qui permet de recueillir les tranches directement sur des assiettes de service ou sur un film transparent pour le stockage. Le design blanc porcelaine avec détails chromás rà siste aux taches de graisse et aux à claboussures d'huile d'olive. L'appareil fonctionne sous 230 V et dispose d'un interrupteur de sécurité à deux positions nécessitant une pression simultanà e. Le bouton d'inversion permet de libà rer instantanà ment les aliments coincà s sans dà montage, tandis que le cordon d'enroulement dissimulpermet de maintenir l'ordre après utilisation dans les petites cuisines.

La capacité de coupe atteint jusqu'à 2 kg pour les petits jambons ou les blocs de manchego, avec un système de poussée assistà e qui réduit l'effort sur les coupes consà cutives sans fatigue manuelle. Sa construction espagnole incorpore des engrenages métalliques hà licoà daux qui distribuent un couple uniforme en à vitant les vibrations excessives, résistant à 5 000 cycles quotidiens dans le cadre d'une utilisation domestique intensive. Le bac à dà chets amovible recueille automatiquement les petites particules et les miettes, ce qui facilite l'entretien sans outils spà ciaux.

Polyvalent pour les rà gimes mà diterranà ens, la charcuterie maison ou la préparation de plats traditionnels, il produit des tranches parfaites pour les sandwichs à l'?chine de porc, les pizzas maison au jambon ou les salades au fromage frais en cubes précis. Son disque surdimensionnde 190 mm vous permet de traiter des morceaux larges tels que des saucisses ou du bacon sans casse latérale, tandis que le chariot coulissant de 22 cm permet de couper des viandes froides sur toute leur longueur. Facile à nettoyer en retirant le plateau, la protection et le plateau poussoir en 30 secondes, il permet à toute cuisine amateur de se transformer en station de découpe professionnelle sans avoir besoin d'une salle de charcuterie commerciale.

La finition blanc satins'harmonise avec les appareils modernes tout en résistant à la corrosion due aux saumures et aux vinaigres de marinade. Sa hauteur de travail de 15 cm au-dessus du plan de travail permet de prendre les tranches directement dans les assiettes sans se pencher, ce qui réduit la fatigue pendant les longues sà ances de travail. Parfait pour les grands ménages, les amateurs de tapas traditionnelles ou les petites entreprises de restauration qui exigent un tranchage uniforme et professionnel sans avoir à investir dans des machines industrielles.