Cortador de carne fria Jata disco de 190 mm corte de 0 a 15 mm 200w branco jecf1200

A fatiadora Jata JECF1200 com disco de 190 mm e 200 W de potência proporciona cortes precisos e ajustáveis de 0 a 15 mm para fatias ultra-finas de presunto ib?rico, salame, queijo curado e enchidos em casa. O seu carro deslizante em alumínio extrudido move-se suavemente em calhas de precisão, permitindo porções uniformes para t?buas de snacks, sanduíches gourmet ou preparações que requerem espessuras específicas, como carpaccios ou tapas semanais. O regulador micrométrico externo marca 15 posições exactas em incrementos de 1 mm, desde cortes quase transparentes para tapas finas até fatias grossas de 15 mm para posterior cozedura.

A lâmina profissional em aço inoxidável endurecido mantém um fio permanente apés centenas de cortes, compatível com carnes frias, queijos semi-duros e legumes firmes, como batatas para omeletes ou couve-flor para gratinados. O seu tabuleiro de segurança com espig?o integrado guia os alimentos para a lâmina sem contacto direto, enquanto a base antiderrapante reforçada com 6 ventosas industriais mantém a máquina firmemente em bancadas de granito sob pressão máxima. A proteção transparente articulada a 180? permite a verificação visual da espessura, bloqueando o acesso acidental é zona de corte, combinando a segurança familiar com o desempenho profissional.

Compacta, com dimensões de 43 x 33 x 39 cm e um peso estável de 9,2 kg, integra um tabuleiro de recolha amovável de 3 litros que recolhe as fatias diretamente para pratos de servir ou pel?cula transparente para armazenamento. O design em porcelana branca com detalhes cromados resiste a manchas de gordura e salpicos de azeite, funcionando a 230V com um interrutor de segurança de duas posições que requer uma pressão simultânea. O botão de inversão liberta instantaneamente os alimentos encravados sem desmontar, enquanto o cabo de enrolar oculto mantém a arrumação pés-utilização em cozinhas pequenas.

A capacidade de corte atinge peças até 2 kg, como pequenos presuntos ou blocos de manchego, com sistema de empurrar assistido que reduz o esforço em cortes consecutivos sem fadiga manual. A sua construção espanhola incorpora engrenagens metílicas helicoidais que distribuem um binório uniforme evitando vibrações excessivas, suportando 5000 ciclos diórios em uso doméstico intensivo. O tabuleiro de res?duos amovável recolhe automaticamente pequenas partículas e migalhas, facilitando a manutenção sem ferramentas especiais.

Versútil para dietas mediterrúnicas, charcutaria caseira ou preparação de pratos tradicionais, produz fatias perfeitas para sanduíches de lombo de porco, pizzas caseiras com fiambre ou saladas com queijo fresco em cubos precisos. O seu disco sobredimensionado de 190 mm permite-lhe processar peças largas como salsichas ou bacon sem quebras laterais, enquanto o carro deslizante de 22 cm acomoda comprimentos completos de carne fria. Fácil de limpar, removendo o tabuleiro, a proteção e o tabuleiro de empurrar em 30 segundos, eleva qualquer cozinha amadora a uma estação de corte fino profissional sem uma sala de charcutaria comercial.

O acabamento branco acetinado combina com electrodomésticos modernos, resistindo é corrosão de salmouras e vinagres de marinada. A sua altura de trabalho elevada de 15 cm acima da bancada facilita a recolha de fatias diretamente para os pratos sem dobrar o tronco, reduzindo a fadiga durante longas sessões. Perfeita para grandes famílias, aficionados das tapas tradicionais ou pequenas empresas de restauração que exigem um corte uniforme e profissional sem investir em maquinaria industrial.