Miyabi 5000 FCD Acero 1 piezas Cuchillo Santoku

El cuchillo Santoku Miyabi 5000 FCD combina la tradición japonesa con la innovación moderna. Su hoja de acero FC61, endurecido a HRC 61, presenta un patrón de damasco de 64 capas que no solo es estéticamente impresionante, sino que también mejora la resistencia a la corrosión. El filo artesanal con ángulo simétrico de 9.5° garantiza cortes precisos y duraderos, ideal para verduras, pescado y carne.

El mango de madera de abedul con forma D se adapta ergonómicamente a la mano, proporcionando un agarre seguro y cómodo. Cada cuchillo es forjado a mano en Seki, Japón, por artesanos expertos. La serie 5000 FCD representa el equilibrio perfecto entre funcionalidad y arte culinario, ofreciendo un rendimiento excepcional en la cocina profesional y doméstica.