Frigideira BRA Professional 30cm em aço inoxidável 18/10, base tripla, indução total 220°C

Melhore os seus cozinhados com a frigideira BRA Professional de 30 cm, concebida para chefs exigentes que procuram durabilidade e eficiência térmica superior.

Caraterísticas da frigideira BRA Professional

Design profissional e robusto. A BRA Professional é inteiramente fabricada em aço inoxidável 18/10, garantindo a máxima resistência à corrosão, aos choques e ao desgaste, mesmo em caso de utilização intensiva. A sua construção sólida e o acabamento polido garantem resultados consistentes e um aspeto de primeira qualidade na cozinha.

Base difusora de três camadas para uma cozedura por indução completa. Esta tecnologia de base difusoradistribui o calor uniformemente, garantindo uma eficiência térmica óptima em placas deindução, cerâmica, halogéneo e gás. A transferência eficiente de energia reduz os tempos de cozedura e protege os nutrientes dos seus ingredientes.

Ergonomia e segurança de nível profissional. A pega única em aço inoxidável soldado proporciona uma aderência firme e uma maior durabilidade, mesmo a altas temperaturas. Suporta temperaturas até 220 °C e é compatível com o forno, um fator diferenciador essencial para transições perfeitas entre o fogão e o forno.

Limpeza sem complicações. A sua compatibilidade com a máquina de lavar louça, a ausência de revestimento antiaderente e o fabrico semBPA evitam a transferência de químicos e facilitam as exigentes rotinas de higienização.

Procura ferramentas versáteis e duradouras que optimizem o fluxo de trabalho em ambientes culinários profissionais? A frigideira profissional BRA foi concebida para si. Adquira a sua e mantenha o controlo profissional sobre os seus cozinhados sem sacrificar a durabilidade e a sustentabilidade.

Especificações para a frigideira profissional BRA

FAQs - Frigideira BRA Professional

A frigideira BRA Professional é compatível com todos os tipos de placas de fogão?

Sim, graças à sua base difusora tripla de indução completa, é adequada para indução, placas de cerâmica, gás e halogéneo, garantindo a máxima eficiência energética em qualquer ambiente culinário profissional ou doméstico.

Pode ser utilizada no forno e qual é o seu limite de temperatura?

Sim, a frigideira suporta temperaturas até 220°C e foi concebida para ir ao forno, mantendo a integridade do seu aço inoxidável e do seu cabo durante a cozedura avançada e os gratinados.

Requer cuidados especiais por não ter um revestimento antiaderente?

Não. Como não incorpora revestimentos tradicionais, é seguro para uma utilização profissional intensiva e a sua fácil limpeza na máquina de lavar louça evita a acumulação de resíduos. Para obter melhores resultados, recomenda-se o pré-aquecimento antes de adicionar alimentos.

A utilização intensiva afecta a sua resistência ou integridade?

Não. O seu corpo em aço inoxidável 18/10e as soldaduras de qualidade garantem que suporta a utilização diária, máquinas de lavar louça, transições entre forno e fogão e impactos sem deformação ou perda de desempenho. Ideal para operações exigentes.